为提高学生食品安全意识和自我防范能力，培养学生合理健康的饮食习惯，10月10日，花木志愿者协会、花木街道学生社区实践指导站携手花木市场监督管理所为花木中心小学近四十名学生送上了一堂食品安全公益课。

课堂上，来自花木市场监管所的老师配合PPT展示、视频演示，深入浅出得讲解了如何预防食物中毒、如何防范食品风险、怎样做到科学饮食等方面知识，并对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议，引导同学们养成健康的饮食习惯。讲解完以后还和同学们开展了有奖问答的互动环节，小朋友们纷纷举手发言，积极响应，通过回答问题牢牢记住了这些食品安全小常识。此外，课堂上还开展了学做食品安全快速检测的实验环节，首先向小朋友们介绍了市场监管部门日常工作中食品快速检测的技术手段。食品快检技术通常用于检测农药残留、瘦肉精、三聚氰胺等项目，一般能够在三十分钟之内出具检测结果，及时发现食品中的有毒有害物质等安全隐患，有效防范食品安全风险。然后带领小朋友们动手操作，完成了对蔬菜的农药残留项目检测。同时，现场演示手掌表面的ATP（环节清洁度）检测，用来检测小朋友们手的清洁度，手上的微生物如果数量超标，也会影响食品安全，以此引导小朋友们饭前洗手，注意环境卫生。

本次食品安全进学校活动，一是树品牌，提升志愿者单位的社区形象，深化食品监管的社区影响力；二是促安全，调动学生参与保障食品安全的积极性，通过学习食品安全知识，增强自我保护能力，树立健康生活从食品安全开始、健康饮食从小做起的理念，共同关注食品安全的责任意识，营造良好的食品安全环境。